1、金鱼草很高的观赏价值，植株可以开出美丽的花朵。2、它还能起到净化空气作用，特别在植株花期时，可使空气中弥漫花香，使空气能更加清新。3、它也可以用于混合其它食物一起吃，通常每当其花期时，可采摘新鲜的花朵，将其榨成食用油，混合其它食物可增加其口感。

金鱼草喜光，光照充足时，植株生长健壮，高度齐整，花色艳丽。半阴条件下，植株较高，花序伸长，花色较淡。延长光照时间可使部分金鱼草品种提早开花。

金鱼草原产于地中海沿岸、世界各地栽培。较耐寒，不耐热；喜阳光，也耐半阴；喜肥沃、疏松和排水良好的微酸性砂质壤土；对光照长短反应不敏感；生长适温为16至26℃。

金鱼草为中国常见的庭园花卉，矮性种常用于花坛、花境或路边栽培观赏，盆栽观赏可置于阳台、窗台等处装饰；高性种常用作切花，也可作背景材料。