猪肉在中国居民的肉食消费中占比达到62%。生猪产业事关民众肉食品保障，事关经济平衡运行和社会大局稳定。而且，李克强总理坦言，中国是发展中国家，食品价格上涨对群众尤其是低收入家庭会有较大影响。他强调，“菜篮子”牵动群众“钱袋子”，要多策并举，保障市场供应、价格平衡、质量安全，增强群众获得感。

　　官方数据显示，受非洲猪瘟疫情影响，7月份猪肉价格同比上涨27%，猪肉价格上涨，导致畜肉类价格集体上涨18.2%，影响CPI上涨约0.75个百分点，其中猪肉影响CPI上涨约0.59个百分点。

　　而且从各地消费市场的反映来看，居民普遍对当前的肉价吃不消，可见猪肉价格节节攀升，非洲猪瘟后曳盛还得潞傍治，后市的市场干预和进口肉类约摸会更加显然。