为何我们把这轮周期成为“超级”?我们往回看一下前两轮猪周期，猪价最高不过21元/公斤，最低在2018年5月跌至9.9元/公斤。但是，2019年开启的这轮猪周期，生猪价格像脱缰的野马，开启了暴涨的模式，最高的时候，猪价涨至40元/公斤。

　　超级猪周期的形成是非洲爆发、环保退市等导致生猪存栏及出栏量下跌。但是，随着生猪存栏量的持续恢复，直到2020年末，生猪存栏已经恢复至4.07亿头。于是，2021年1月6日，生猪价格结束了自去年底启动的“元旦春节消费提振”上涨势头，转而向下，随后，跌势蔓延全国。

　　6月16日，农业农村部公布的数据显示，5月份全国生猪存栏量已相当于2017年年末的97.6%,生猪生产完全恢复的任务目标已提前完成。而到这一天，猪价下跌幅度已经超过了60%。当然，当时的跌势并未停止。

　　除了生猪生产的恢复，2021年这几个月来猪价持续下跌的原因也各不相同。

　　春节前后，受北方疫情反复的压力影响，养殖户抛售导致价格下跌;

　　等疫情压力减轻以后，抛售减缓，但又开始了需求最差的季节，3月到5月，这几个是消费淡季，对行情没有支撑，生猪价格继续下跌。

　　最糟糕的是，这期间，又出现全国性的压栏，超大猪、大猪的数量很大，这部分猪源相继出栏，导致价格进一步下跌，甚至是暴跌。

　　当然，还有雪上加霜的事儿，那就是饲料价格高居不下，前期外购仔猪价格过高，导致当生猪出栏价格仍在20元/公斤以上时，已有养殖户出现亏损。