1、首先油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座，置于原因相信已经不用多说了，家电产品的用电安全才是第一位的。

2、为了保证排烟效果和使用安全，在安装时油烟机的安装高度应不低于650mm，尽可能安装在炉灶正上方。为了获得良好的排烟效果，最好在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟。

3、在更换油烟机灯泡时，功率不要超过说明书上标示的最大值，否则容易导致连接灯座的电线和灯座的温升过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。

4、当油烟机使用存留在集油杯中的污油存至80%时，应当及时清空，以免造成过满溢出的现象。当每次烹饪结束后，最好继续开机1-2分钟，以便彻底排净残余油烟，当然，目前已经有很多油烟机都具备了延时关机的功能。

5、更换灯泡或清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源；清洗时请用中性洗涤剂和软布，以免损坏外壳表面或涂层。此外，我们也要注意定期清洗滤油网，应该将油网取下后浸泡在中性洗涤剂内约10分钟时间，再用软刷把污垢洗净后擦干，如果大家觉得总是清理油网很麻烦的话，也大可以选购提供送油网服务的油烟机。

6、最后，保持厨房良好的通风环境也很重要，一方面好的通风可以促进油烟机的排烟效果看，另一方面，也可以对燃气灶起到一定的助燃作用，但要注意的是，不要让厨房形成对流风，这样会影响油烟机的排烟能力。