贵州有以下水果特产：

1. 贵州香蕉：贵州的香蕉以品种丰富、口感甜美而闻名，主要有巴江蕉、七星蕉、农夫香蕉等。

2. 贵州葡萄：贵州是中国最重要的葡萄产区之一，以高山葡萄和贵州葡萄为主，口感独特，有酸甜爽口的特点。

3. 贵州杨梅：贵州的杨梅以果实饱满、汁多味甜而受到喜爱，尤以从江县的杂交杨梅和贵阳市的红杨梅最为著名。

4. 贵州草莓：贵州的草莓因生长在高山地区，日照充足、土壤肥沃，品质优良，果实鲜嫩、多汁。

5. 贵州柿子：贵州的柿子种植较广泛，主要有四川柿子、甜柿子等，柿子味甘甜，肉质细腻。

6. 贵州猕猴桃：贵州的猕猴桃以果实大小适中、颜色鲜艳、口感酸甜可口而知名，且富含维生素C。

以上是贵州的一些水果特产，每种水果在当地有各自的产地和特色。