种韭菜的时候有以下几点忌讳：

1. 忌害虫：种植韭菜时应注意防治害虫，如蚜虫、蝇类和病菌等，可采取适当的防治措施。

2. 忌湿润环境：韭菜喜欢生长在疏松、排水良好的土壤中，且对日照要求较高，因此不宜种植在长期湿润的环境中，以免根部受潮腐烂。

3. 忌过度施肥：韭菜生长迅速，因此施肥时应适量控制，避免过度施肥，以免影响品质和口感。

4. 忌大量灌溉：韭菜对土壤湿度要求适中，过多的灌溉会使根系受到压力，影响生长发育，因此应控制适量的灌溉。

5. 忌植物病虫害：韭菜易受到病虫害的侵袭，如枯萎病、霜霉病和鳞茎腐烂等，因此需要注意防治措施，如病害早期防治、合理轮作和病虫害防治药剂的使用等。

总体来说，种植韭菜需要注意防治病虫害、合理施肥和灌溉，以及选择适宜的土壤和日照条件，以保证韭菜的生长和产量。