八喜壁挂炉E10故障通常指的是炉子的传感器出现问题。解决方法如下：

1. 先关掉炉子的电源，并检查传感器是否松动或损坏。

2. 如果传感器没有损坏或松动，那么检查传感器电缆是否连接稳固。

3. 如果电缆连接正常，则检查传感器电缆是否损坏，需要更换电缆。

4. 如果以上方法仍不能解决问题，那么需要更换传感器。

如果以上方法都不能解决问题，建议找专业的技术人员来检查和维修炉子。