台山是中国广东省的一个县级城市，地处珠江口东岸，拥有丰富的自然资源和文化底蕴，因此有许多特产。

1. 台山鱼皮：台山位于珠江口，是一个渔业发达地区，台山鱼皮是当地的特色美食，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。

2. 台山陈皮：台山盛产柑橘类水果，特别是陈皮橙。台山陈皮以其香气浓郁、口感独特而受到广大消费者的喜爱。

3. 台山荔枝：台山的气候条件适宜荔枝的生长，出产的荔枝味道鲜美，口感甜蜜，非常受欢迎。

4. 台山石榴：台山石榴因其果实鲜红饱满、汁多味甜而受到广大消费者的喜爱。

5. 台山花菇：台山的山区有大片的林地，适宜蘑菇的生长。台山花菇以其肉质鲜嫩、口感鲜美而备受推崇。

6. 台山手工艺品：台山有悠久的手工艺品制作传统，如陶瓷、织锦和银饰等，手工精湛的特产在市场上很受欢迎。

这些只是其中的一部分，台山还有其他各种各样的特产，如台山火腿、台山豆腐等。