1. 热水冲泡法：把适量的桂花茶放入茶杯中，倒入开水，稍等片刻即可饮用。

2. 冷泡法：把适量的桂花茶放入茶壶中，倒入凉水，放入冰箱冷藏一晚，第二天即可饮用。

3. 茶具冲泡法：将适量的桂花茶放入茶壶中，先用凉开水冲泡一次，然后用沸水来冲泡茶，茶汤即可直接倒入茶杯饮用。

4. 排放泡法：将适量的桂花茶放入茶杯中，倒入热水，约泡1分钟，然后倒出茶汤，用新的开水再次冲泡，即为桂花茶。这样可以将茶叶中的杂质去除，茶汤更加纯净。