茶色素是一种营养成分，是棕色类胡萝卜素的一种，可以从绿茶、红茶、黑茶、普洱茶等茶叶中提取。适量饮用茶色素有助于保护眼睛、降低糖尿病、预防癌症等，但是大量饮用茶色素可能会导致以下问题：

1. 色素沉淀：过多的茶色素会沉淀在胃肠道内，影响消化和吸收。

2. 消化问题：过多的茶色素会导致消化不良和胃痛等问题。

3. 血糖控制问题：茶色素与血糖控制有关，如果过多饮用，可能会导致血糖波动，增加糖尿病的风险。

4. 色素沉淀：过多饮用茶色素会导致肝脏和肾脏负担过重，进而影响器官的功能。

综上所述，饮用茶色素应适量，控制在每天500毫克左右，健康和稳定的饮茶量应该是有益的。