连接苹果手表和苹果手机有两种方法：通过蓝牙连接或者使用Apple Watch app。

1. 通过蓝牙连接：
- 确保你的苹果手机和苹果手表都已经开启，并且处于附近距离范围内。
- 在苹果手机上，打开“设置”应用。
- 点击“蓝牙”选项，确保蓝牙功能已开启。
- 在苹果手表上，向上滑动以显示“控制中心”。
- 点击蓝色蓝牙图标，以启用设备进行配对。
- 在苹果手机上，等待蓝牙列表中显示你的苹果手表。
- 点击列表中的苹果手表，进行配对。根据需要，你可能需要在手机上输入一个配对码。

2. 使用Apple Watch app：
- 在苹果手机上，打开“App Store”并搜索“Apple Watch app”。
- 下载并安装该应用。
- 打开“设置”应用。
- 滚动并点击“Apple Watch”选项。
- 点击“开始配对”按钮。
- 按照屏幕上的指示进行操作，将苹果手表放在手机摄像头前的边缘，直到手机上出现手表的图像。
- 接下来，按照屏幕上的指示完成配对过程。

完成以上步骤后，你的苹果手机和苹果手表将成功连接，你可以使用Apple Watch app来管理、设置和控制你的手表。