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2024-02-03
更新时间:2024-02-03 06:39:22作者:无忧百科
要做好吃的水煮肉片,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:牛肉片、豆芽、青菜等蔬菜,生姜、蒜瓣,辣椒粉、花椒粉等调料。
2. 将牛肉片用料酒、生抽、盐、淀粉等腌制一段时间,使其入味。
3. 将豆芽和青菜焯水烫熟,备用。
4. 锅中加入适量油,放入切碎的姜和蒜瓣,炒香。
5. 加入适量的辣椒粉和花椒粉,炒出红油。
6. 将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒,让牛肉均匀上色。
7. 倒入水,加入盐和生抽,煮开后加入豆芽和青菜,继续烧开。
8. 煮至牛肉熟透后,关火,捞出放入碗中即可。
温馨提示:可以根据个人口味添加适量的辣椒粉和花椒粉,增加香辣的味道。可以根据自己的喜好选择其他蔬菜或配料搭配。