紫包菜是一种色彩鲜艳且营养丰富的蔬菜，下面是一道简单的做法，希望能帮到你。

材料：
- 紫包菜
- 植物油
- 大蒜
- 辣椒（可选）
- 盐
- 鸡精（可选）

步骤：
1. 将紫包菜洗净后切成小块。
2. 锅中烧热一些植物油，放入蒜蓉和辣椒爆炒出香味。
3. 加入紫包菜翻炒，炒至稍微变软（约3-5分钟）。
4. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 最后盖上锅盖焖煮数分钟，直至紫包菜蔬香四溢即可。

根据个人口味，还可以根据需求加入其他食材和调料。有些人喜欢加入酱油提升风味，或者加一些炒好的熟花生米增加嚼劲和口感。总之，根据个人喜好调整做法，就能做出一道美味的紫包菜了。