海天味业事件指的是2019年12月11日，海天味业股票突然大跌，一度下跌近8%，市值蒸发了超过1000亿元人民币的事件。这一事件被认为是市场对企业高估值和短期业绩过于关注的反应。

当天，海天味业发布了一份公告，称公司前11个月的业绩表现良好，预计2019年全年业绩将实现大幅增长。但随后，有媒体报道称，海天味业在2019年前11个月的销售增速出现了下滑，市场开始对企业未来的增长潜力产生了疑虑，导致股价大幅下跌。

这一事件引起了投资者和媒体的广泛关注，也对海天味业的发展战略和财务状况提出了质疑。对于这一事件，海天味业表示，公司经营基础仍然良好，未来发展潜力依然巨大，会继续努力发挥自身优势，提升品牌价值和市场占有率。