冷泡铁观音茶的做法如下：

材料：

- 铁观音茶叶：适量

- 冷水：适量

- 冰块：适量

步骤：

1. 取适量铁观音茶叶，放入茶壶中。

2. 加入适量的冷水，让茶叶充分浸泡。

3. 盖上茶壶盖子，放入冰箱冷藏室中冷泡。

4. 浸泡时间可根据个人口味决定，通常为4-6小时左右。

5. 取出冷泡好的茶水，倒入杯中。

6. 加入适量的冰块，即可饮用。

温馨提示：

- 冷泡铁观音茶可口感更鲜爽，茶香更浓郁。

- 冷泡时间不宜过长，否则会影响茶水的口感。

- 可根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬等，调味更佳。