1. 准备好茶具：毛尖茶一般需要泡在玻璃杯、紫砂壶或白瓷器中，如果是砂锅也可以泡。最好不要用铁器，因为茶叶中含有的鞣酸和茶多酚会和铁离子氧化，对茶味和身体健康都不好。

2. 温杯：用开水先泡一下茶杯，把茶杯变得温暖，可以防止茶叶受到突然温度变化的影响，同时也可以更好地品尝茶味。

3. 聚茶叶：将毛尖茶叶均匀地放入杯中去。

4. 水温：毛尖茶是绿茶的一种，应使用约80℃的掌中温度的温水泡茶，如果是茶壶的话，最好先用开水泡一下茶壶，这样茶杯里的茶就不会太热。

5. 泡茶：先倒一小杯水，让茶叶先沉浸1分钟左右，等到茶叶展开，再加上150毫升的水，5分钟左右就可以品尝了。如果重泡，可以适当加长浸泡时间。

6. 倒茶：在茶叶泡制的过程中，可以做好其他物品的准备，等待它自然沈澱下来后，开始倒出茶汤，保持杯口下方10-20公分左右的距离，适当的倾斜杯子，可以慢慢地倒出茶汤。

7. 品茶：品茗时，不论是浅尝还是深品，都应该细细品味。可以轻轻闻茶香，品尝茶汤的滋味和口感，回味余香。好的毛尖茶应该清澈透亮，滋味清淡甘醇，茶香纯正，回味甘醇，口感清爽。