品管是负责组织和实施一系列活动来确保产品或服务的质量符合预期的部门或工作职能。它涉及到制定质量标准和流程，并监督和检查生产过程中的每个环节，以确保产品或服务的一致性和合规性。品管的主要目标是通过控制和改进质量管理系统，提高产品或服务的质量，提高客户满意度，并降低成本和风险。常见的品管活动包括质量计划制定、质量检验和测试、质量数据分析、问题解决和改进措施的实施。