单丛茶是指用一种茶树品种制作的茶叶，而普洱茶是云南特产的一种发酵茶。两者的制作和口感也有很大的不同。

制作方法：

单丛茶通常是通过手工制作，包括采摘，揉捻，烘焙等步骤。普洱茶则是经过与红茶相似的“杀青”工序后，进行堆积、发酵、后发酵等步骤的加工制作而成。

口感区别：

单丛茶通常有浓郁的茶香和口感，但口感会因品种和制作技术的不同而有所区别。普洱茶则有浓烈的陈香，口感稍微苦涩，但会随着年限的增长而越来越柔和而醇厚。

贮存时间：

单丛茶和普洱茶的贮存时间也不同。单丛茶一般要保持干燥，避免和异味接触，可存放一年左右。普洱茶则可以长时间陈放，有些更可达到数十年的时间，越陈越香。

总的来说，单丛茶和普洱茶虽然都是茶，但制作方法和口感有很大的不同，适合不同的茶友选择尝试。