大麦茶是由大麦烘焙后制成的一种茶饮品，不仅口感香醇，而且具有多种健康功效，如下：

1. 清热解暑：大麦茶中的烟酸和维生素B1能够增强人体新陈代谢，有益于身体清凉、解暑。

2. 刘防糖尿病：大麦茶可抑制人体对糖分的吸收，减少血糖上升，对预防和治疗糖尿病有一定的帮助。

3. 降低血脂：大麦茶中的水溶性纤维质可以降低血脂，有助于预防心血管疾病。

4. 改善便秘：大麦茶中富含水溶性纤维质和不溶性纤维质，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。

5. 排除体内毒素：大麦茶可以促进身体代谢，排除体内毒素，有利于身体健康。

大麦茶虽然有许多益处，但也有一些副作用，如下：

1. 大麦茶中含有咖啡因和麦角酸等和胃酸分泌透），过多服用可能影响消化道健康。

2. 大麦茶中的纤维质过多，容易让人有饱腹感，不利于正餐。

3. 大麦茶具有一定的利尿作用，因此，不宜在垂直排泄器官不健康（肾病）的人过多饮用。

4. 适量饮用大麦茶对健康是有益的，但如果过度饮用，可能会出现头晕、心悸、失眠等反应。