白兰地VSOP可以和以下饮料搭配饮用：

1. 苏打水：白兰地VSOP用冰块与苏打水调制，可提升白兰地的口感，苏打水可以起到中和白兰地的甜味的作用。

2. 橙汁：白兰地VSOP与橙汁的搭配让饮品更加新鲜，甜味度适中，尤其适合在晚宴上饮用。

3. 芒果汁：白兰地VSOP加上芒果汁会在口中产生更为丰富的层次感，让美酒更为柔和与滑顺。

4. 姜汁：在冬季，白兰地VSOP和姜汁的搭配让饮品温暖舒适，姜汁也起到一定的消化作用。

5. 红茶：白兰地VSOP加入红茶中，淡淡的茶香和果香交融在口中，让饮品更为多元。