径山茶含有丰富的营养物质，主要包括:

1. 多种氨基酸：径山茶含有丰富的氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸，其中特别含有茶氨酸、茶多肽等。

2. 多种矿物质：径山茶含有大量的钾、镁、钙、锰、铜、锌等矿物质，对身体有很好的保健作用。

3. 多酚类物质：径山茶中含有丰富的茶多酚，包括儿茶素、黄嘌呤等，具有很好的抗氧化和抗发炎作用。

4. 维生素：径山茶中富含多种维生素，尤其是维生素C、维生素E等，能够增强人体免疫力，抵御疾病。

5. 茶香油：径山茶中富含茶香油，具有很好的清热解毒、提神醒脑、消除压力等作用。

总之，径山茶的营养成分非常丰富、多样，对人体健康有很好的保健和改善作用。