荷叶泡水的功效与作用如下：

1. 清热解毒：荷叶含有多种生物碱、苷类物质、挥发油等，具有清热解毒、抗菌消炎的作用，可以帮助排除体内的毒素，清除热毒。

2. 降血压、降血脂：荷叶中含有一种叫做荷叶碱的物质，具有降血压和降血脂的作用，有助于减少大脑和心脑血管的负担，预防心血管疾病。

3. 去湿利水：荷叶有助于促进体内的代谢和循环，加速去湿排水的功能，可以缓解身体水肿、外伤肿胀等不适症状。

4. 减肥美容：荷叶泡水有助于消除体内毒素和废物，并可促进脂肪代谢，对减肥有一定的帮助，同时可以美容养颜，改善肤色和皮肤弹性。

总之，荷叶泡水具有清热解毒、降血压、降血脂、去湿利水、减肥美容等多种功效与作用，适合在夏季或多湿季节饮用，可以提升身体健康水平。