枸杞和菊花泡水喝的功效：

1. 提高免疫力：枸杞和菊花都富含多种维生素和抗氧化物质，可以帮助增强人体免疫力。

2. 保护眼睛：枸杞和菊花都被认为有益于眼睛健康。枸杞能提高视力和预防眼疾，菊花则能清热明目、减轻眼部疲劳和炎症。

3. 改善皮肤：枸杞和菊花都具有抗氧化和抗炎作用，能保护皮肤免受环境伤害，同时还能促进皮肤的代谢和修复。

4. 调节血糖：枸杞中的多糖物质是一种天然降血糖剂，而菊花则有抑制肝糖原酶的作用，可帮助调节血糖水平。

禁忌：

1. 妊娠期女性不宜多喝：枸杞和菊花都具有一定的活血化瘀作用，容易导致流产。

2. 肝肾功能不佳者谨慎饮用：枸杞和菊花具有滋阴壮阳的功效，但也容易导致肝肾负担过重。

3. 高热、脾胃虚寒者不宜饮用：菊花具有降火解毒的作用，但在高热或有脾胃虚寒的人群中容易导致肠胃不适。