和田玉和白玉都是非常优质、珍贵的玉石材料，具有独特的美感和文化价值。然而，哪一个更好取决于个人的喜好和需求。

1. 质地：和田玉是一种在中国新疆和田地区开采的玉石，因其质地细腻、温润而闻名。它通常呈现出浅黄色、浅绿色等颜色，具有高度的透明度和延展性。而白玉是一种白色或乳白色的玉石，质地细腻，但相对来说没有和田玉的透明度高。

2. 装饰价值：和田玉在中国历史上有着悠久的文化传承和装饰价值，被视为吉祥、幸福的象征，常常被用于制作各种玉器和雕刻。白玉在不同文化中也有类似的价值，常常被用来制作艺术品和首饰。

3. 市场价值：由于和田玉具有比较高的稀缺性和特殊性，因此市场价值通常较高。而白玉的市场价值相对较稳定，但也会因其质量、工艺和装饰等因素而有所变化。

总的来说，和田玉和白玉都是非常珍贵的玉石材料，它们都有各自的特点和价值。选择哪一个更好取决于个人的喜好和需求。