白兰地兑苏打水是一种鸡尾酒，一般使用白兰地和苏打水混合制作。具体制作方法如下：

所需材料：

1. 2盎司白兰地

2. 6盎司苏打水

3. 冰块

4. 橙或柠檬

制作步骤：

1. 取一个杯子，加入几个冰块。

2. 将2盎司的白兰地倒入杯中。

3. 倒入6盎司的苏打水。

4. 用橙或柠檬切片点缀即可。

注意事项：

1. 白兰地和苏打水的比例可以根据个人口感调整。

2. 可以根据自己的喜好添加柠檬汁或糖浆。

3. 白兰地的品质对饮品的味道有很大影响，建议选用优质的白兰地。