普洱散茶保管的方法如下：

1. 避光防潮：将普洱散茶放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。

2. 通风透气：保持通风透气，避免异味对茶叶的影响。

3. 密封保存：用干净、干燥、无异味的茶罐或密封袋保存，可以保持茶叶的新鲜度。

4. 隔离味道：将普洱散茶放在茶罐或密封袋前，先用白色无味的茶叶隔离，避免异味对普洱茶的影响。

5. 定期晾晒：建议每隔一段时间将普洱散茶取出，在通风干燥的地方晾晒一下，保持茶叶的干燥程度。