甘草茶具有以下功效与作用：

1. 止咳平喘：甘草茶中的甘草酸和甘草甜素能够镇咳平喘，对于慢性支气管炎和哮喘等呼吸道疾病有一定的缓解作用。

2. 润喉止痛：甘草茶能够润滑喉部，缓解喉部炎症和疼痛，适合于喉咙干燥、声音嘶哑等症状。

3. 去火降温：甘草茶能够清热解毒，降低体内炎热，适合于口干舌燥、发热口渴等症状。

4. 调节血糖：甘草茶中的甘草素能够调节血糖水平，适合于糖尿病患者饮用。

5. 强化免疫力：甘草茶中的甘草酸和甘草甜素能够增强免疫力，提高人体抵抗力。

6. 抗炎抗过敏：甘草茶能够抑制炎症反应，对各种过敏症状有一定的缓解作用。

总之，甘草茶是一种营养丰富、滋补养生的健康饮品，对于提高人体健康水平有很多益处。