西湖龙井颜色怎么是黄的 西湖龙井为什么偏黄

更新时间:2024-02-29 06:01:11作者:无忧百科

西湖龙井颜色怎么是黄的 西湖龙井为什么偏黄

西湖龙井颜色为明亮的黄绿色,这是由于龙井茶的加工工艺和新茶的颜色导致的。在制作龙井茶时,茶叶会经过杀青、揉捻、干燥等工序,其中杀青的时间和温度以及揉捻的力度等因素会影响茶叶的颜色。新茶因为嫩叶含水量高,相对较短的加工时间与高温杀青等原因也会导致茶叶偏黄色。一般情况下,龙井茶的颜色越黄,口感越轻柔,味道更鲜美。

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