明前茶,明前茶和明后茶有什么区别

更新时间:2024-02-29 18:00:26作者:无忧百科

明前茶,明前茶和明后茶有什么区别

明前茶和雨前茶都是茶叶的分类方式。明前茶指的是春茶采摘季节的最早时期,通常是清明前后,因此得名“明前茶”。此时茶树生长的速度较快,嫩叶柔细,富含嫩叶的茶尖,质量较好。雨前茶则是指春茶采摘季节的雨季前后,通常是谷雨节气之前,叶子因日夜温差大,叶面能形成露珠,雨水来时,露珠被颗粒撞击四溅,此时嫩叶的汁液受到刺激分泌增多,茶叶叶质紧实,性味鲜爽,口感更为清甜。两者之间的区别,主要在于采摘时间的不同以及气候条件的影响。

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