白茶的功效与作用：

1. 抗氧化：白茶富含多酚类、花青素等天然抗氧化物质，能够帮助减缓衰老过程，延缓细胞老化。

2. 降血压：白茶中含有一定的单宁酸，能够帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病的出现。

3. 去除疲劳：白茶具有清热解毒、提神醒脑的作用，能够有效消除疲劳。

4. 预防癌症：白茶中富含的多酚类物质能够帮助抵御癌症的发生，减少肿瘤细胞的生长。

5. 保护牙齿：白茶中的茶多酚能够有效抑制口腔细菌的生长，保护牙齿健康。

白茶的禁忌症：

1. 孕妇和哺乳期妇女慎用：白茶中的咖啡因和茶碱对胎儿和婴儿有影响，所以孕妇和哺乳期妇女最好慎用。

2. 消化系统不适的人：白茶具有收敛作用，容易引起胃肠道反应，如果患有急性胃肠炎、胃溃疡等疾病的人最好谨慎使用。

3. 肾脏功能不佳的人：白茶中的咖啡因容易加重肾脏负担，导致肾脏功能恶化。因此患有肾脏疾病的人应慎用或避免白茶。