陈皮茶是由陈皮泡制而成的茶饮，具有以下功效和作用：

1. 消食化积：陈皮茶有助于促进肠胃蠕动，增加胃液分泌，促进食物消化，减少积食。同时还能够帮助消除胀气、肠胃不适等症状。

2. 祛湿化痰：陈皮茶有很好的祛湿化痰的效果，特别是对于慢性气管炎、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有特别的治疗作用。

3. 补充维生素C：陈皮中含有丰富的维生素C，可以帮助增强免疫力，预防感冒和口腔溃疡等症状。

4. 去除口臭：陈皮茶可去除口中异味，对于口腔异味、牙龈肿痛等口腔疾病有很好的改善作用。

总的来说，陈皮茶是一种非常健康的饮品，经常饮用可以帮助改善肠胃问题和呼吸系统疾病，同时还有很好的美容养颜和口腔保健作用。