和田籽料和墨玉都属于玉石类的宝石材料，各有各的特点，取决于个人喜好和用途。

和田籽料是中国十大名玉之一，产自新疆和田地区，颜色多样，有白、墨绿、墨黄等。和田籽料晶莹剔透，色泽柔和，质地细腻，常被用来雕刻玉器、制作首饰等，具有较高的价值和审美价值。

墨玉是指在玉石中颜色偏黑的玉石，多数来自云南、贵州等地。墨玉的色泽深沉，通透感较弱，有一种原始的神秘感。墨玉常被用来雕刻佛像、观音像等，也可以制作摆件、手饰等。

选择何种材料取决于个人喜好和需要。如果喜欢颜色柔和、细腻的玉石，可以选择和田籽料；如果喜欢颜色深沉、神秘的玉石，可以选择墨玉。同时也可以考虑收藏价值、产品款式、价格等因素来做出决定。