茶叶蛋是一种经典的中国小吃，有着浓郁的茶香味和咸香味，口感嫩滑细腻，深受广大食客的喜爱。下面是茶叶蛋的制作方法和配料（家庭版）。

配料：

- 鸡蛋10个

- 普洱茶叶50克

- 八角5个

- 桂皮1小块

- 生抽、老抽、料酒、盐、冰糖适量

- 水600毫升

制作步骤：

1. 煮鸡蛋：把鸡蛋煮熟，晾凉后用勺子在鸡蛋上轻轻敲几下，不要砸破蛋壳。敲出裂纹后再煮一会儿，这样茶叶蛋就更容易入味了。

2. 准备调料：普洱茶叶用开水泡10分钟后沥干，将八角和桂皮放入另一个小容器中备用。

3. 煮调料：锅里加水，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐，用中火搅拌均匀，煮开后加入准备好的茶叶和香料，再次煮沸几分钟。

4. 煮茶叶蛋：把煮好的鸡蛋放入煮好的调料中，用小火慢慢煮30-40分钟，直到鸡蛋变成棕色，茶香味和咸香味全部入味到鸡蛋里。

5. 捞出鸡蛋：把煮好的茶叶蛋捞出放到盘子上晾凉即可。如果要存放，可以用保鲜膜把茶叶蛋包裹起来，放在冰箱里保存3-5天。

建议：

1. 在煮茶叶蛋时，可以适当增加调料的用量，让茶香味和咸香味更浓郁。

2. 为了让茶叶蛋的味道更香更入味，最好提前腌制一晚。

3. 如果厨房附近没有浓郁香气，可以在灶台附近点几种香料，以增加整个厨房的香气和茶叶蛋的味道。