1.准备好干净的茶具，将茶杯冲洗一遍，将干燥的盖碗准备好。

2.用约80℃左右的温水将茶杯预热，倒出水，放入适量的毛尖茶叶。

3.用约80℃左右的温水注入杯中，注水时要以旋涡状倒水，这样可以让茶叶均匀沉到杯底，同时让茶叶充分展开。

4.第一泡茶水只需浸泡10-20秒左右，沸水过久会使茶叶苦涩，而用约80℃的温水可以将茶叶的香味和味道均能充分发挥出来。

5.倒茶时可以利用茶具中的过滤网，将茶渣过滤掉，避免影响口感。

6.再次注水，第二次泡时可以稍微延长浸泡时间，可以将茶叶的香味和味道充分释放出来。

7.毛尖茶具有很好的回泡性，可以泡4-5次，每次泡的时间可以逐渐延长，享受不同的口感和香气。