要去除锅里的羊肉味，可以尝试以下方法：

1. 倒入清水烧开，然后倒掉，重复几次，直到水变清洁。

2. 加入一些姜、蒜、洋葱等香料和一些醋、料酒等调味料来中和羊肉的味道。

3. 在锅里放入一片柠檬或者柚子皮，柚子皮味道更浓，它们可以吸收羊肉中的异味。

4. 在烹调之前用盐或者醋把羊肉浸泡一段时间去除异味。

5. 如果急需去除异味，可以加入一些绿茶或桂圆干，这些东西可以吸附异味。