白玉佩是一种以白玉石为材料制作的装饰品。要进行鉴定白玉佩的真伪和价值，需要考虑以下几个方面：

1. 材料：首先要确定白玉佩是否是真正的白玉石制作而成。真正的白玉石颜色通常呈现出乳白色或微黄色，有光泽而细腻的质感。可以通过观察其表面纹理和质地来判断，真正的白玉石纹理通常细密均匀，没有明显的杂质和裂纹。

2. 雕工：白玉佩的雕工技艺也是一个重要的鉴定指标。高质量的白玉佩通常有精细的雕刻纹饰和细腻的手工。可以通过观察其雕花纹饰的清晰程度、线条的流畅度以及细节的处理是否精细来判断。

3. 色泽：尽管称为白玉佩，但白玉石的色彩并非纯白色。不同地区的白玉石可能具有不同的色调，如粉白、糖白、象牙白等。要判断其色泽是否自然均匀，光泽是否自然明亮。

4. 历史和文化价值：有些白玉佩可能具有历史和文化的重要价值。如果可能，了解其来源和背后的故事，以及它可能与特定历史时期、文化背景或者名人有关联的情况。

综上所述，鉴定白玉佩的真伪和价值需要综合考虑材料、雕工、色泽以及历史和文化价值等多个方面的因素。对于价值较高的白玉佩，最好请专业鉴定机构或者专家进行正式的鉴定评估。