立夏是播种的好时节，以下是一些适合在立夏播种的蔬菜和播种方法：

1. 番茄：选择阳光充足、排水良好的位置，将小苗或种子埋入土壤中，每个植株间距离30-50厘米，深度不宜超过种子直径的两倍。

2. 黄瓜：选择土壤肥沃、通风良好的地方，将小苗或种子埋在沿着支架或网格的一侧，每个植株间距离30-50厘米。

3. 苦瓜：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，将小苗或种子埋入土壤中，每个植株间距离30-50厘米。可以配合支架，帮助苦瓜攀爬。

4. 空心菜：选择阳光充足的位置，将种子播入土壤表层，密度适当，每株间距离20-30厘米。一般生长期10-12周。

5. 茄子：种子在沙土表层稍作覆土，每株间距离30-40厘米，保持土壤湿度，适宜在清晨和傍晚浇水。

在播种时，要根据不同的蔬菜选取适合的土壤和肥料。播种后，保持土壤湿度并定期除草，同时防止病虫害的出现。需要注意的是，不同蔬菜的生长周期不同，要根据实际情况适时施肥和修剪。