要辨别崂山绿茶的品质，可以根据以下几个方面来判断：

1. 外观：好的崂山绿茶色泽翠绿，叶片完整，毫尖显著，有光泽，叶底嫩绿，且不含杂质。

2. 香气：好的崂山绿茶具有独特的清香，香气纯正，能闻到茶叶的自然芬芳。

3. 叶底：好的崂山绿茶叶底展开完整，嫩绿匀整，无破碎、烂叶等情况。

4. 汤色：好的崂山绿茶汤色清亮，透明度高，没有杂质、沉淀或浑浊。

5. 口感：好的崂山绿茶口感鲜爽回甘，有一定的喉韵，滋味醇厚。

6. 水培度：好的崂山绿茶耐泡性好，能耐多次冲泡而不失去原有风味。

此外，购买崂山绿茶时，建议选择正规渠道，选择知名的崂山茶品牌或有信誉的商家购买。