信阳毛尖协会成立于1983年，是一个致力于保护和发展信阳毛尖茶文化的专业组织。协会的主要任务包括：推广信阳毛尖茶文化、提高信阳毛尖的品质和知名度、维护信阳毛尖的产业链利益。

协会定期组织茶叶生产企业和研究机构进行交流和合作，积极推动信阳毛尖的技术创新和品质提高。此外，协会还组织茶叶专家和爱好者参观考察、举办培训班和研讨会，提高大众对信阳毛尖的认识和了解。

信阳毛尖协会积极参与国内外茶叶行业的交流与合作，与其他茶叶专业机构建立合作关系，推动信阳毛尖在国内外市场的推广和销售。协会还致力于打击假冒伪劣信阳毛尖，维护信阳毛尖的品牌形象和权益。

通过多年的努力，信阳毛尖协会已经成为信阳毛尖茶文化的重要推动力量，并在信阳毛尖产业的发展和茶文化保护方面取得了显著成绩。