主要的植物高蛋白食物包括：

1. 豆类：大豆、豆腐、豆浆、豆类肉制品、黄豆、绿豆等。

2. 谷类：燕麦、小麦、大麦、粟米、荞麦、米等。

3. 坚果类：杏仁、开心果、松子、栗子、核桃等。

4. 种子类：葵花籽、南瓜籽、脱壳葵花籽等。

5. 绿色蔬菜：菠菜、芥菜、油菜、西兰花、豆腐菜、小白菜等。

6. 其他：海藻类、蘑菇、黄豆芽等。

这些植物高蛋白食物不仅含有丰富的蛋白质，还含有各种营养物质，对人们的健康有益。