桃胶怎么快速泡发？

1. 清洗：先用温水将干桃胶洗净，去掉表面的沙土和杂物。

2. 泡发：将清洗好的桃胶放入碗中，加入足够的清水，水量要比桃胶多一些，然后浸泡30分钟至1小时。

3. 快速泡发：如果想快速泡发桃胶，可以用温水加速泡发。将桃胶与清水混合，放入微波炉中加热1-2分钟，取出后再泡发15分钟即可。

4. 水温：不要使用高温水泡发桃胶，会影响其口感和质量。水温最好在30-40度之间。

5. 捞起：泡发好的桃胶肥厚有弹性，可以用筷子或勺子捞起，洗净污垢即可使用。