金品源工贸冻品 吉林金品源食品
2024-03-10
更新时间:2024-03-10 11:02:13作者:无忧百科
材料:
1. 小黄瓜 500克
2. 盐 适量
3. 大葱 适量
4. 姜 适量
5. 大蒜 适量
6. 酱油 适量
7. 醋 适量
8. 糖 适量
9. 辣椒粉 适量
10. 香油 适量
步骤:
1. 准备小黄瓜,洗净切成指长的小段。
2. 在小黄瓜上撒盐,让其出水。过10-15分钟后,轻轻捏一下小黄瓜,让多余的水分流出来。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。酱油、醋、糖、辣椒粉搅拌均匀备用。
4. 在一个容器内,将黄瓜块和葱姜蒜末混合均匀。
5. 将酱油、醋、糖、辣椒粉混合液倒入黄瓜块内,搅拌均匀。
6. 盖上盖子,放置一段时间,让黄瓜块更好地吸收酱料味道。
7. 最后,淋上适量的香油即可。
小贴士:
1. 如果不想吃太辣,可以根据自己的口味调整辣椒粉的量。
2. 如果酱坛黄瓜嫌味道太咸,可以用清水漂洗一下。
3. 做好的酱坛黄瓜可以保存7-10天,但是最好在冰箱内保存。