余姚有很多种绿茶，其中较知名的包括：

1. 雪封龙井：以龙井村出产的绿茶，外形扁平挺直，色绿融润，芽叶份明显，口感甜鲜回味。

2. 宁红雀舌：以宁化街红桥村出产的绿茶，外形紧细匀直，如雀舌，色泽明亮，滋味浓郁。

3. 梅花茶：将嫩梅花鲜叶与毛尖配比制成的绿茶，滋味清香鲜爽。

4. 静湖碧螺春：以北仑区静湖柏山出产的绿茶，具有鱼叶凤尖、色泽碧绿、滋味醇厚的特点。

5. 灵洞翠贡：以新昌县灵洞村出产的绿茶，滋味鲜爽、香气浓郁，口感甘甜。