老牌品种之海青 海青牌子

更新时间:2024-03-12 07:55:53作者:无忧百科

老牌品种之海青 海青牌子

海青,是一种产于中国浙江温州的传统名茶,也是浙江十大名茶之一。它以“绿为主、黄为辅、白点点缀”而得名。

海青是通过在采摘后晒干、蒸出来的,再用铁锅炒成细卷,这个过程叫做“杀青”。绿茶的特点在于不经过发酵,所以保留了茶叶的绿色和营养成分。而海青的杀青方式和其他绿茶不同,采用抖擞的方式,在采摘后的第二天,将茶叶放在大扇子上用力抖擞,让茶叶的汁液向外渗出,然后摊晒干燥。

海青茶叶的形态为细卷,色泽翠绿鲜明,香气清芬高爽,滋味醇厚爽口,汤色嫩绿明亮,回甘持久。海青茶能够帮助降血脂、减肥、清热解毒、预防龋齿、消除口臭等功效,对健康有益。

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