安溪铁观音是一种名贵的中国茶叶，它的作用与功效包括：

1.美容养颜：安溪铁观音中含有丰富的多酚类、茶多酚和氨基酸等营养成分，能够有效抗氧化、抗衰老，增强皮肤弹性和光泽。

2.健脾消积：安溪铁观音的汤色金黄，沉重而甜润，入口回甘，有助于消化，可以有效缓解胃肠不适，健脾消积。

3.降压降脂：安溪铁观音中含有一定量的茶多酚，茶多酚能够降低血脂、降压、抗血小板凝集，对预防心脑血管疾病有一定的作用。

4.提高免疫力：安溪铁观音中含有丰富的氨基酸，氨基酸是构成人体蛋白质必需的成分之一，能够有效提高人体免疫力。

总之，安溪铁观音不仅具有美味的口感，同时还有很多的保健功效，特别适合白领、学生等人群长期饮用。