荷叶茶可以与薄荷叶、柠檬片、生姜片、枸杞子、菊花、金银花等配伍。这些食材可以增加荷叶茶的味道和功效，例如薄荷叶可以增添口感、消脂减肥；柠檬片可以起到美容养颜和排毒减肥的作用；生姜片可以帮助消化和预防感冒；枸杞子可以帮助清热解毒和补肾养生；菊花可以抗菌消炎和清热降火；金银花可以清热解毒和降血压。