1.准备新鲜的姜块和红糖。

2.将姜块剥皮后切成小块或切成姜片备用。

3.在一个小锅里倒入适量的清水，加入姜块或姜片，烧开后转小火煮20分钟左右。

4.将煮好的姜水倒入一个容器里，加入红糖适量，搅拌均匀。

5.将姜红糖水倒回锅里，再次加热至烧开。

6.关火后，等待姜红糖水稍微冷却后，可以加入一些蜂蜜或柠檬汁来增加口感。

7.最后将姜红糖水倒入杯子里，可以直接饮用或者冷藏后饮用。