铁观音茶在市场上常见的等级分为以下五种：

一等：又称特级，色泽墨绿，香气高锐，滋味醇厚，耐冲泡。

二等：叶色墨绿，香气高锐，滋味醇厚。

三等：叶色墨绿，香气较高，滋味醇和。

四等：叶色淡绿，香气稍弱，味淡爽口。

五等：叶色偏黄，口感平淡，香气轻微。

等级越高，质量越好，价格也越高。一等的铁观音茶通常是名优特级铁观音，口感较为浓郁，是品质最高的铁观音之一。而五等的铁观音茶则质量较为简陋，通常用于茶包等低档产品中。