麻、辣、香，这三个字可以总结一下！好的麻辣香锅口感非常舒服，那种香味不浓、但能让人入口不忘，能让人食欲大增，拿起筷子来就放不下，一大锅（或一大盆）菜，几个人一会就干完了，摸摸肚子才知道吃的多了，呵呵。本人不太挑食，啥菜都可以吃，麻辣香锅一般都有40-60多种的菜，每样选一点点，就已经够多了，每种菜的味道都能体验到，这也是我喜欢麻辣香锅的另一个原因。还有一条，麻辣香锅也算是比较营养全面一点的健康饮食了。

麻辣香锅也就这5年左右的时间才发展起来的，全国各大城市基本都有的，北京好像最多，最普及，南方的城市也有的，喜欢吃麻辣味道的北方人尤其特别偏爱，这几年好流行哦！