步骤一：将茶籽饼放入大碗中。

步骤二：用擀面杖将茶籽饼轻轻敲打，在饼干表面画上菱形或方格的图案，使其更易碎。

步骤三：将敲打好的茶籽饼放入食品袋中。

步骤四：用擀面杖或锤子轻轻敲打食品袋，直到茶籽饼被敲碎成所需大小。

步骤五：将碎茶籽饼倒入容器中备用。

茶籽饼的碎度可以根据自己的需要进行调整，碾碎后的茶籽饼可以用来制作茶饮、面食等食品。